Variasi nugget homemade

Nay dah setahun saatnya minum susu tambahan UHT horeeee….meski Nay blom terlalu doyan tapi gpp namanya juga perkenalan daaannnn…stok asipku tinggal 20-an saja hikzz mana saban hari dah tekor mulu kayaknya mesti lebih rajin minum suplemen dan bikin Nay makin doyan susu tambahan. Klo bobok malem ama klo bunda dirumah biasanya Nay sangat puas dengan nenen ama bunda tapi akhir2 ini dia kayak masih ausss aja gt makanya bunda selalu siapin air putih dalam training cup kesukaannya dannn hasilnya Nay suka minum air. gpp air baik kok nduk
Ok kembali ke UHT untuk variasi bunda juga bikin nugget dari bahan dasar UHT resepnya googling dan ditambah-tambah sendiri hasilnya not bad lah…makin kesini makin rajin stok (1-2mggu) apa dan bagaimana caranya silahkan disimak!!
Bahan
250 gr ayam giling
100gram brokoli potong2
5-6sdm tepung terigu
5-6sdm tepung maizena
100 gr cheddar keju (potong kotak)
200 ml susu uht plain
2 siung bawang putih
1 bawang bombay/2 btg daun bawang
1 butir telur (pisahkan kuning dan putihny)
tepung roti untuk baluran
lada dan garam secukupnya
unsalted butter untuk menumis
Cara membuat:
Keprek bawang putih, rajang bawang bombay/daun bawang tumis dalam unsalted butter (cairkan tepung2an dalam air/kaldu), setelah harum masukkan susu UHT, ayam giling, kuning telur, tepung, garam dan lada secukupnya aduk2 sampai mengental (tambah air/kaldu jika dirasa kurang kental), tambahkan keju kotak kecil dan brokoli lanjutkan sampe mateng, setelah matang angkat masukkan dalam cetakan (ukuran bebas asal bisa masuk kukusan), kukus sampai kurang lebih 1 jam sampai matang dan dinginkan (klo perlu masukkan lemari es). keluarkan dari tempatnya potong2 sesuai selera celup putih telur dan gulingkan di tepung roti atur deh dalam wadah tertutup simpan dalam kulkas lagi (klo mau lebih tahan lama bekukan)nah klo mau mamam goreng deh nyam nyammmm

Eh ya variasi untuk nugget ini buanyak banget mulai dari tepung2an bisa diganti 8-10 lembar roti tawar yang disobek2 campur sama UHT atau diganti tempe yang dikukus trus dibejek2 ama UHT, atau variasi rasa ayam giling diganti tuna giling atau daging giling bahkan udang giling atau di sayuran ditambah wortel kotak atau bayam yang disobek2 semuanyaaa..enak semuanyaaa sehatttt hayukk bikin lagii.


*gambarnya kurang okeh tapi ranya henyaaakkkkkkk gilak.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s